Ушла из жизни в возрасте 38 лет, замечательная личность и хороший творческий человек, певица, Юлия началова. Cоболезнования семье: «В эту новость трудно поверить, и еще труднее принять »…
Стив Джобс, со- учредитель Apple и бывший генеральный директор, умер в возрасте 56 лет. Apple опубликовал заявление на своем сайте: Apple потеряло дальновидного и творческого гения, и мир потерял удивительного человека. Те из нас, кому посчастливилось знать и работать со Стивом потеряли дорогого друга и наставника.
Говорим о еде / весенние рецепты морепродуктов Гилла МеллераЗапахи с пробуждением рыболовного сезона усиливают мою любовь к этому месту, к морю и пище, которые нам дарит море; запахи жареного картофеля и отливов, уксуса и камня, пляжных костров и свежей рыбы. Эти рецепты связывают меня с этим местом и этим временем года. В яблочно-винном уксусе наслаждаться вкусом крупных маринованных мидий, которые можно разбавить маслом с черным хлебом. Я приготовил устричное блюдо, которое так же вкусно, как и аппетитно, и я думаю, что я с удовольствием отведал бы кусочек маминого рыбного пирога.
Может показаться что жареные устрицы противоречат общепринятым правилам, мы так привыкли есть их сырыми, прямо из скорлупы, но так было не всегда. Раньше устрицы готовили так же, как и других моллюсков - их готовят на пару, жарят и даже добавляют в пироги. Приготовление их так дает совершенно другое чувство, идеально подходящее для любого, кто считает что есть в пищу сырых или живых устриц проблема. Простой рецептик. 12 устрицы тихоокеанские или местных выловленных на побережье. копченый полосатый бекон 2 ломтика хорошее оливковое масло масло несоленое 50г, мягкое дикий чеснок 6-8 маленьких листьев, промытых и мелко нарезанных, свежемолотый черный перец свежие белые панировочные сухари 4 ст. ложки твердый овечий сыр пикорино, или какой нибудь другой 2 столовые ложки, мелко натертый Чтобы разделать устриц, вам понадобится устричный нож с крепким коротким лезвием и кухонное полотенце, чтобы защитить руку от острого панциря (и острого ножа). Крепко прижмите устрицу чашкой к чайному полотенцу, положив руку на разделочную доску так, чтобы шарнир раковины был направлен к вам. Вставьте кончик ножа вниз между двумя половинками корпуса на заостренном конце, на шарнире. Слегка откройте раковину, затем продвиньте нож вдоль нижней части верхней половины раковины, разорвав мышцу-аддуктор устрицы и полностью открыв раковину. Осторожно вставьте лезвие ножа под устрицу, чтобы полностью освободить его. Попробуйте сохранить все потроха и сок в раковине. Перемешайте устрицы одну за другой, оставляя их в скорлупе в своем соку, пока вы готовите копченый бекон и масло из дикого чеснока. Нарежьте бекон на мелкие кусочки. Нагрейте небольшую сковороду и налейте немного масла. Добавьте нарезанный кубиками бекон и готовьте, регулярно помешивая, пока он не будет готов. Опрокиньте приготовленный бекон и жир в миску. Когда он немного остынет, добавьте мягкое масло, нарезанный дикий чеснок и немного черного перца и энергично перемешайте деревянной ложкой. Поместите устриц на большой неглубокий противень для жарки. Мятый лист фольги может помочь сохранить их в вертикальном положении. Разделите масло поровну между устрицами, затем поместите весь лоток прямо под предварительно нагретый гриль. Готовьте устрицы в течение 3 минут. Пока блюдо готовится, смешайте панировочные сухари с тертым сыром и немного налейте оливкового масла. Посыпьте эту смесь на устрицы, затем верните их в гриль еще на 2-4 минуты или пока они не станут золотисто-коричневыми. Подавать сразу, и приятного вам аппетита. Написал - admin
Просмотров: 633
Похожие статьи:
|
• Последние новости
8-01-2021, 08:32
24-12-2020, 09:04
24-12-2020, 09:00
24-12-2020, 08:54
21-12-2020, 21:59
21-12-2020, 21:39
21-12-2020, 21:30
19-12-2020, 18:07
19-12-2020, 18:02
19-12-2020, 13:14
• Мир автомобилей
![]()
Конфуз для парижан, которые этим утром поехали на своей машине на работу, они оказались в огромной пробке
418 км пробок, которые были зафиксированы этим утром в четверг в Иль-де-Франсе из-за дорог, скользких от дождя, что привело к различным инцидентам и авариям в различных частях парижского региона. Особенно на A3, но и на N104. Новое черное утро для тысяч парижан, которые встречаются каждый день недели, запертые в пробках ![]()
• Как правильно...
• Стиль жизни
![]() Известная модель Синди Кроуфорд в свои 46 лет снялась в купальнике для обложки декабрьского номера журнала Shape. Следует отдать ей должное, ведь на фотографиях она выглядит отлично и находится сейчас в превосходной форме. В интервью она немного поделилась своими простыми но эффективными секретами, которые помогают ей сохранять красоту.
Всякая женщина, которая ухаживает за собой, желает иметь шикарные,
ухоженные ресницы. Безусловно, повезло тем девочкам, которые от природы имеют длинные и густые ресницы. Другие же, наоборот, страдают от тонких ресниц. Через это их приходиться наращивать, и постоянно следить за ними. ![]() ![]()
• Личный кабинет
|
интерактивная карта погоды
Погода в любой точке мира
Новости высоких технологий
события новинки обзоры
The upcoming OnePlus 9 series, which is expected to become official sometime in the first quarter of 2021, is going to have three members, according to a new report on the matter.
![]() Joining the unsurprising OnePlus 9 and OnePlus 9 Pro will be a OnePlus 9 Lite. This model will be powered by the Snapdragon 865 chipset, instead of the Snapdragon 888 in the other two. The 865, is, of course, the top dog from 2020 in Qualcomm's stable, so definitely no slouch.
Видео дня
ФОТОРЕПОРТАЖ
события не требующие слов
Наверное, каждый из нас хотел оказаться в прошлом. На мой взгляд, это захватывающее приключение. Посмотреть как устроен быт, выглядят дома, заглянуть в таверну……. И оказывается сейчас есть такая возможность. В Солнечногорском районе московской области находится «город прошлого», по которому можно погулять, посмотреть на эшафот, заглянуть в таверну. По одной из версий появления этого «городка», результат работы декораторов, которые воспроизвели его для съемок исторического фильма. Фильм сняли, а декорации остались и теперь мы имеем уникальную возможность окунуться в прошлое…. И пожалуй, положительные впечатления гарантированы всем…..
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() фото взято из сайта http://loveopium.ru |